A alergia é considerada uma doença da atualidade, que se manifesta no aumento da sensibilidade a certas substâncias, produtos, materiais. Os tipos mais comuns de alergia são: pólen, poeira, alimentos, medicamentos, pêlos de animais domésticos, picadas de insetos.
Para aliviar a condição do corpo com uma exacerbação de alergias, existem duas maneiras: tomando medicamentos ou por meio de uma dieta hipoalergênica. Independentemente do tipo e da gravidade das alergias, sejam súbitas ou crônicas, a dieta é igualmente eficaz na forma de dermatite atópica. A alergia é uma doença grave do corpo e requer uma visita ao médico.
As recomendações de dieta hipoalergênica são apenas uma pequena parte do que você mesmo pode fazer.
Menu de dieta hipoalergênica
Uma pessoa que segue essa dieta pode eliminar o alimento que causa as reações alérgicas.
Após pesquisas de nutricionistas, todos os produtos foram divididos em três grupos: baixo alergênico, médio alergênico e alto alergênico.
Alimentos permitidos e saudáveis para quem sofre de alergias:
- todos os tipos de grãos, exceto milho,
- Biscoito,
- todos os tipos de frutas secas,
- produtos de massa sem fermento,
- Legumes e frutas verdes ou amarelas. Estes são aspargos, pepinos, maçãs, repolho, vegetais, cerejas amarelas, groselhas, peras,
- Compota, geleia e geleia de fruta verde,
- Carne vermelha,
- Lacticínios,
- Manteiga.
Alimentos a serem consumidos com cautela:
- Frutas e vegetais de laranja ou vermelho, bem como geléias, sucos e compotas feitos com eles,
- Granadas,
- Frango e ovos,
- Morangos, framboesas, morangos,
- Peixe e caviar,
- nozes
- Carne de cavalo,
- Melões,
- groselha preta e vermelha.
Alimentos estritamente proibidos para todos os tipos de alergias:
- todas as frutas cítricas, exceto limão,
- Cogumelos,
- Leite,
- Mel,
- Compre produtos de confeitaria,
- Chocolate, café, cacau,
- Carne de cordeiro, vitela, peru e coelho,
- Azeite,
- qualquer carne defumada,
- Azeda de aipo,
- pratos defumados, em conserva, salgados, em conserva e condimentados,
- Álcool.
Claro, você não pode comer um quilo de pepino ou maçã ao mesmo tempo, o que é permitido na dieta alimentar. Mesmo um corpo absolutamente saudável pode reagir de forma completamente inesperada a tal carga e se manifestar na forma de alergias. Deve haver moderação em tudo. E a melhor solução seriam as refeições fracionadas para rastrear a ocorrência de uma possível alergia.
Menu de amostra de dieta hipoalergênica por 7 dias
Primeiro dia
- café da manhã: Queijo cottage com adição de creme de leite e açúcar, chá.
- Jantar: Sopa de legumes, uma fatia de carne cozida, maçã verde, kefir.
- Jantar: Mingau de trigo sarraceno, vegetais cozidos no vapor, geleia.
Segundo dia
- café da manhã: Flocos de aveia com adição de manteiga e frutos secos, chá verde ou preto à escolha.
- Jantar: Sopa de legumes, porco cozido, compota.
- Jantar: Mingau de arroz, costeleta cozida no vapor, maçã amarela, kefir.
terceiro dia
- café da manhã: Sanduíche com queijo e manteiga, chá, iogurte.
- Jantar: Caldo de legumes, uma fatia de carne bovina, compota.
- Jantar: Puré de batata, porco assado, banana.
quarto dia
- café da manhã: massa cozida com adição de manteiga, chá, pêra.
- Jantar: Sopa de legumes com carne, compota de frutos secos.
- Jantar: Ensopado de legumes, maçã, chá.
O quinto dia
- café da manhã: Biscoitos secos com manteiga, chá, salada de banana e pêra com iogurte.
- Jantar: Caldo de legumes, schnitzel de carne ao vapor, banana, compota.
- Jantar: Mingau de trigo com legumes no vapor, chá.
sexto dia
- café da manhã: Caçarola de queijo cottage, chá.
- Jantar: Caldo de legumes, uma fatia de carne cozida, compota.
- Jantar: Mingau de trigo sarraceno, iogurte, banana.
Sétimo dia
- café da manhã: Pão com manteiga e carne cozida, pêra, chá.
- Jantar: Sopa de legumes, costeleta ao vapor, banana, compota.
- Jantar: Farinha de aveia, salada de legumes fresca com ervas, kefir.
Conselhos de nutricionistas profissionais
Certifique-se de tomar sopa no almoço todos os dias para o bom funcionamento da habitação e dos serviços comunitários. A base deve ser sempre à base de caldo de vegetais, pois o caldo de carne pode causar reações alérgicas.
Queijo cottage, iogurte, frutas, vegetais e chá com adição de limão podem ser consumidos como petiscos.
Se você ficar com esse tipo de alimento por pelo menos uma semana, sentirá imediatamente uma onda extra de força. Em primeiro lugar, graças a uma dieta saudável e equilibrada, o corpo será capaz de se limpar de toxinas e toxinas. Em segundo lugar, ao eliminar possíveis alérgenos da dieta tanto quanto possível, torna-se mais fácil monitorar a dinâmica das alergias e tirar conclusões por si mesmo.
Os adultos não podem seguir esta dieta por mais de três semanas e as crianças por no máximo 9 dias. Se, ao final da dieta, for notado que o estado de saúde melhorou, então, gradualmente, você precisa adicionar alimentos anteriormente proibidos. Isso deve ser feito a cada três dias para qualquer novo produto, pois uma reação alérgica pode não ocorrer imediatamente. Esta dieta também é conhecida como não específica.
No caso de não haver melhora, alimentos moderadamente alergênicos e então com baixo teor de alérgenos devem ser gradualmente excluídos. Você pode restringir a dieta apenas sob a supervisão de um especialista. Para uma identificação mais precisa das alergias, os médicos são aconselhados a escrever sua dieta em um diário e como o corpo reage a cada produto.
Você deve comer levando em consideração a necessidade total de vitaminas e minerais do corpo. Você não pode comer demais, pois as partículas extras da comida não serão digeridas, elas apenas envenenarão o corpo.
Alimentos ricos em proteínas devem ser combinados com vegetais, caso em que a fibra que eles contêm bloqueará a penetração de alérgenos na corrente sanguínea.
Este tipo de alimento dietético é adequado para absolutamente todos os adultos, crianças e até mães que amamentam.